Nella tradizione gastronomica bolognese, le osterie univano la buona cucina ad un ottimo rapporto qualità/prezzo. Oggi come allora la Buca Manzoni propone i sapori di Bologna attraverso l’utilizzo di ingredienti e ricette locali, in un ambiente caldo ed accogliente, completamente rinnovato e dotato di ampi servizi (accesso per disabili, accoglienza animali, servizi per bambini, ricarica dispositivi elettronici al tavolo).
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La storia intorno a noi
Via Manzoni è un concentrato di storia cittadina; da qui un tempo si passava per entrare in città per chi proveniva da Nord. Qui sorsero chiese e oratori, palazzi nobiliari e… osterie.segue
