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Anche quest'anno Buca Manzoni rimarrà aperta per tutto il periodo delle feste.
Via Manzoni è un concentrato di storia cittadina; da qui un tempo si passava per entrare in città per chi proveniva da Nord. Qui sorsero chiese e oratori, palazzi nobiliari e… osterie.
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Il cibo è cultura. Caratterizza un territorio, una città, come le strade e i monumenti; vogliamo quindi far conoscere questa cultura attraverso i piatti della nostra tradizione gastronomica, attraverso un menù di pietanze tipiche, con ingredienti quanto più possibile reperiti nel territorio.
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